极品美女扒开粉嫩小泬图片-无码免费午夜福利片在线-亚洲a∨无码一区二区-欧美日韩亚洲国产精品

您好,歡迎進入上海瑞玢智能科技有限公司網站!
一鍵分享網站到:
您現在的位置:首頁 >> 資料下載 >> 電子舌發表文章-發酵法脫腥對豪豬肝揮發性風味的影響
電子舌發表文章-發酵法脫腥對豪豬肝揮發性風味的影響
瀏覽次數:3257發布日期:2020/3/11
提 供 商: 上海瑞玢智能科技有限公司 資料大小:
圖片類型: 下載次數: 466
資料類型: PDF 瀏覽次數: 3257
相關產品:
詳細介紹: 文件下載    

該文章用Smartongue電子舌進行實驗,開展了如下實驗。

摘要采用頂空固相微萃取和氣質聯用技術( gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS) ,分析了豪豬肝的揮發性風味成分,采用酵母對豪豬肝進行發酵脫腥處理,以感官評分和電子舌主成分分析為評價指標,通過正交實驗優化了發酵脫腥工藝條件,并對發酵前后的風味成分進行比較。優化得到酵母發酵脫腥工藝條件:酵母的添加量為1.2% ,發酵溫度為35℃,發酵時間為45min。GC-MS分析結果表明,發酵后,豪豬肝的醛類、酮類等主 要揮發性風味物質的種類和含量均大幅度減小,其中主要呈味物質正己醛、2-辛烯醛、2-庚烯醛、1-辛烯-3-酮、1-辛 烯-3-醇和2-正戊基呋喃的含量也不同程度地減小,所以酵母發酵法能較好地減少或去除豪豬肝的腥味物質。

關鍵詞】豪豬肝; 發酵; 脫腥; 風味;電子鼻;氣味指紋分析系統;氣體分析儀;質構儀;電子舌;氣味分析儀;離子遷移譜;生物芯片;3D打印機;肉嫩度儀;物性測試儀;凝膠強度測定儀;微量過濾系統

主站蜘蛛池模板: 国产精品自在欧美一区| 亚洲综合网国产精品一区| yyyy111111少妇影院| 国产二区交换配乱婬| 帮老师解开蕾丝奶罩吸乳视频 | 国产网红主播无码精品| 99久久精品国产一区二区三区| 久久久国产精品无码免费专区| 久久精品免费一区二区三区| 亚洲欧美综合精品二区| 无码无遮挡又大又爽又黄的视频 | 台湾佬综合网| 午夜丰满少妇性开放视频| 精品一区二区三区免费毛片爱| 美女自卫慰黄网站| 亚洲国产精品福利片在线观看| 国内自拍五区| 久久av无码精品人妻出轨| 新婚少妇无套内谢国语播放| 日本夜爽爽一区二区三区| 忘忧草www中文在线资源| 国产欧美一区二区精品性色| 18禁高潮出水呻吟娇喘蜜芽| 日韩av高清在线观看| 日韩欧美aⅴ综合网站发布| 青青青在线视频国产| 国产精品特级毛片一区二区三区 | 亚洲第一无码xxxxxx| 欧洲黑大粗无码免费| 国产乱人伦偷精精品视频| 人妻少妇精品专区性色av| 国产av无码专区亚洲精品| 亚洲一本到无码av中文字幕| 强插女教师av在线| 免费无码又爽又刺激高潮视频| 亚洲精品午夜无码专区| 性xxxxx大片免费视频| 性按摩xxxx在线观看| 亚洲色成人www永久在线观看| 国产精品日韩欧美一区二区三区| 国产亚洲人成网站在线观看琪琪秋|